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Portion de foie gras idéale lorsqu’il est servi en plat principal Dans ce cas, prévoyez 115 grammes à 130 grammes de foie gras, qu’il soit d’oie ou de canard par personne pour la cuisson. Accompagnez le foie de pommes, pain sucré vu que la quantité de foie gras à consommer sera un peu élevée.
Niveau 1 : chauffer déjà votre four à 160°C pour la cuisson et rendre faciles la preparation. Dans un récipient assez vaste fait une pâte bien mixée avec la farine, le beurre, le sucre blanc et de muscovado et un peu de levure et sel plus le lait vanille. Puis gouter votre mélange.